Borgo Egnazia non è semplicemente un resort di lusso, ma un’opera di architettura e un modello di ospitalità che incarna l’essenza più autentica della Puglia. La filosofia alla base del progetto, “Nowhere Else“, punta a creare un luogo unico al mondo, che celebra la bellezza del territorio, delle sue tradizioni e delle sue persone
Dove si trova Borgo Egnazia
Situato a Savelletri di Fasano, in provincia di Brindisi, il complesso è stato concepito per offrire un’esperienza immersiva, dove gli ospiti si sentono parte di un vero e proprio villaggio pugliese, ma con tutti i comfort e i servizi di una struttura di altissimo livello.
La storia e l’architettura di Borgo Egnazia
La storia di Borgo Egnazia è profondamente legata alla visione della famiglia Melpignano. Il progetto è nato dalla passione e dalla determinazione di Sergio e Marisa Melpignano, che nel 1996 iniziarono a trasformare la loro tenuta di famiglia in un’icona del turismo pugliese.
L’idea era quella di ricreare un “borgo” che sembrasse esistere da secoli, un luogo dove la storia e la natura si fondessero in perfetta armonia. Il progetto, inaugurato nel 2010, è stato curato dal designer Pino Brescia, che ha reinterpretato l’antica architettura locale in chiave contemporanea, utilizzando materiali tradizionali come la pietra di tufo, il carparo e il marmo e la scorza di Trani.
L’atmosfera dei villaggi tipici della Puglia
Le strade tortuose, i cortili nascosti e le piazze animate riproducono fedelmente l’atmosfera dei tipici villaggi pugliesi, creando un ambiente accogliente e autentico. Oggi, la visione è portata avanti da Aldo Melpignano, fondatore e amministratore delegato di Egnazia Ospitalità Italiana, che si impegna a replicare questo modello di successo in altre strutture.
Un progetto da 150 milioni di euro e sei anni di lavoro
Le cifre dietro Borgo Egnazia raccontano l’ambizione del progetto meglio di qualsiasi aggettivo. La costruzione ha richiesto sei anni di lavoro e un investimento complessivo stimato di circa 150 milioni di euro, impiegati per trasformare una tenuta agricola di 16 ettari in un resort di livello mondiale. Il risultato finale conta 63 camere e suite nella struttura principale La Corte, 28 ville private sparse nel parco, per un totale di circa 550 posti letto, 4 piscine, 3 campi da tennis, 2 spiagge private e 6 ristoranti.
I Melpignano: la famiglia che ha cambiato il turismo pugliese
La storia di Borgo Egnazia non si capisce senza la storia della famiglia che lo ha immaginato. Tutto comincia nel 1996, quando l’avvocato e imprenditore di Fasano Sergio Melpignano, insieme alla moglie Marisa, trasforma la Masseria San Domenico — la tenuta agricola di famiglia a Savelletri — in un hotel di lusso aperto agli ospiti di tutto il mondo. È una scelta controcorrente per l’epoca: la Valle d’Itria non era ancora la destinazione che è diventata, e il concetto di masseria ricettiva di alto livello era quasi inesistente in Puglia.
La trasformazione della Masseria San Domenico
La Masseria San Domenico diventa il primo Leading Hotel of the World della regione — un riconoscimento che mette per la prima volta la Puglia sulle mappe del turismo di lusso internazionale. Ma è il figlio Aldo, tornato in Italia dopo gli studi negli Stati Uniti e una formazione con Ian Schrager a portare la visione di famiglia a un livello completamente diverso.
Significato del nome ‘Egnazia’
Il nome stesso è un omaggio consapevole al territorio. Egnazia — o Gnatia, nella denominazione latina — era un’antica città messapica poi conquistata dai Romani, i cui resti archeologici si trovano a pochi chilometri dal resort. Il Museo Nazionale Archeologico di Egnathia, nel comune di Fasano, conserva mosaici, ceramiche daunia e reperti romani che testimoniano secoli di storia stratificata sullo stesso suolo su cui oggi sorge il resort. Scegliere questo nome non è stato un dettaglio: è una dichiarazione di appartenenza a un territorio e a una storia millenaria.
Le diverse anime di Borgo Egnazia
Borgo Egnazia offre diverse tipologie di soggiorno, ognuna con un’identità e un’atmosfera specifiche, pensate per soddisfare le esigenze di ogni ospite. Il corpo centrale del resort è La Corte, un’elegante masseria con camere e suite che uniscono l’architettura tradizionale a un design moderno e raffinato. Un ambiente ideale per chi cerca un’esperienza più intima e lussuosa, con accesso diretto a ristoranti, bar e alla Vair Spa.
Il borgo, il cuore di tutto
Il cuore pulsante del complesso è Il Borgo, una riproduzione di un antico villaggio pugliese. Le case, o “Casetta“, sono disposte attorno alla piazza principale e sono l’ideale per famiglie o gruppi di amici che vogliono vivere un’esperienza più comunitaria e informale. Per chi cerca la massima privacy e indipendenza, le Ville sono la soluzione perfetta, offrendo residenze private, ispirate alle tipiche masserie pugliesi, dotate di piscina privata, giardino e tutti i comfort, garantendo un’esperienza di lusso esclusiva e discreta.
Gastronomia d’eccellenza: un viaggio tra i sapori di Puglia
L’offerta culinaria di Borgo Egnazia è un vero e proprio tributo alla ricchezza enogastronomica della Puglia. I sei ristoranti del resort offrono un’ampia varietà di esperienze culinarie, tutte accomunate dall’uso di ingredienti freschi, locali e di stagione. Il fiore all’occhiello del resort, il ristorante Due Camini, ha ricevuto una stella Michelin sotto la guida dello chef Domingo Schingaro.
Cosa mangiare a Borgo Egnazia
La sua cucina celebra il territorio con piatti innovativi che esaltano le materie prime locali, valorizzando in particolare il mondo vegetale. Altri ristoranti includono La Calce, un ristorante informale sulla spiaggia, e La Frasca, che offre una cucina tradizionale pugliese in un ambiente accogliente e familiare. Per chi ama la pizza, c’è il ristorante Da Puccetta, mentre il Cala Masciola Beach Club è un’oasi in riva al mare dove gustare specialità di pesce fresco.
Vair Spa e il benessere olistico
Il benessere è ovviamente al centro dell’esperienza a Borgo Egnazia, e la Vair Spa ne è il cuore pulsante. Estesa su 2.000 metri quadrati, la spa propone un approccio olistico al benessere, unendo trattamenti tradizionali a rituali innovativi.
Il nome “Vair” significa “vero” in dialetto pugliese, a sottolineare la ricerca di un benessere autentico e profondo. La spa offre percorsi personalizzati, trattamenti a base di prodotti naturali locali, piscine riscaldate, sauna, hammam e un’ampia gamma di attività come yoga e meditazione. L’obiettivo è riequilibrare il corpo e la mente, offrendo un’esperienza di rigenerazione completa che si ispira all’energia e alla bellezza del territorio circostante.
I trattamenti della Vair Spa
La Vair Spa di Borgo Egnazia non è solo un centro benessere: è il cuore filosofico dell’intero resort e il luogo che più di ogni altro ha contribuito alla fama internazionale di Borgo Egnazia. Oltre alla superficie di circa 2.000 mq, alla sauna, all’hammam e alle piscine riscaldate, la spa include un bagno romano ispirato alle terme antiche, una bio sauna con essenze mediterranee, un tavolo hammam per i trattamenti corporei a vapore e una vasca di flottazione (floating pool) per il riposo sensoriale profondo.
L’approccio della Vair è stato definito dagli esperti del settore “spa alchemica”: una filosofia che unisce pratiche tradizionali pugliesi — rituali con argilla, olio di oliva, aceto balsamico, erbe officinali — a metodi contemporanei di mindfulness e medicina integrativa. Ogni percorso è studiato e personalizzato in base alle esigenze dell’ospite.
Una fama dovuta anche a eventi e celebrità
Borgo Egnazia ha guadagnato fama internazionale non solo per i suoi servizi impeccabili, ma anche per aver ospitato numerosi eventi e celebrità di fama mondiale.
Nel 2012, il resort è stato la location per il matrimonio di Justin Timberlake e Jessica Biel, un evento che ha attirato l’attenzione dei media di tutto il mondo. Negli anni, ha accolto ospiti come Madonna, David e Victoria Beckham, Tom Hanks e Michael Bublè.
La sua reputazione di luogo di lusso e privacy lo ha reso la meta preferita di numerosi personaggi noti, e nel 2024 è stato scelto come sede del vertice del G7, confermando il suo status di eccellenza.
Borgo Egnazia, modello di sostenibilità
La sostenibilità è un valore fondamentale per Borgo Egnazia, che va oltre la semplice gestione ambientale. Il resort si impegna attivamente nella tutela del patrimonio culturale e delle tradizioni pugliesi, anche attraverso l’associazione CLARA, che mira a recuperare e preservare le arti antiche locali. L’attenzione per la sostenibilità umana e ambientale si riflette nella scelta di materiali, nella mobilità sostenibile all’interno del complesso e nel legame profondo con il territorio e la sua comunità.
Come arrivare a Borgo Egnazia: posizione e dintorni
Borgo Egnazia si trova a Savelletri, frazione del comune di Fasano, in provincia di Brindisi, nel cuore della Valle d’Itria — il territorio dei trulli, delle masserie e dell’entroterra più iconico della Puglia.
La posizione è strategicamente perfetta: a metà strada tra il mare Adriatico e le colline bianche della Valle d’Itria, raggiungibile in meno di 15 minuti sia dalla costa che dai borghi storici dell’interno.
Distanze principali:
- Aeroporto di Brindisi (Papola Casale): ~40 km, 35 minuti — scalo consigliato
- Aeroporto di Bari (Karol Wojtyla): ~70 km, 55 minuti — alternativa
- Alberobello (trulli UNESCO): ~30 km
- Polignano a Mare: ~35 km
- Ostuni: ~30 km
- Locorotondo: ~25 km
- Monopoli: ~25 km
- Bari: ~65 km
Il resort offre un servizio di transfer privato da entrambi gli aeroporti. Per chi preferisce l’autonomia, il resort dispone di ampio parcheggio interno e noleggio biciclette per gli spostamenti nella tenuta e nei dintorni.
Il sito archeologico di Egnathia — da cui il resort prende il nome — si trova a soli 3 km dalla struttura e merita una visita: il Museo Nazionale Archeologico conserva mosaici pavimentali, ceramica daunia e reperti romani che testimoniano la vita dell’antica città messapica fondata nel IV secolo a.C.
Giacomo Padellaro è un editore digitale ed esperto di web marketing. È Co-fondatore e CEO della Linking Agency, azienda nata nel 2021 specializzata in Digital Pr, SEO e Web Reputation.
Ha fondato e sviluppato numerose testate editoriali digitali di successo, tra cui Gioco Pulito, Influent People e Best of Puglia.
